熊本YWCA主催 韓国料理教室
2015年03月04日
２月17日に行われた韓国料理教室に、友人達を誘って３人で参加して来ました。
韓国人の先生方が4人もいらして下さったので、総勢20人程が4グループに分かれて、韓国のおもてなし料理を色々教えて頂きました。
先生方が、前日から下ごしらえをして来て下さったお陰で、短時間で盛り沢山の料理が並びました。
私はチャプチェを作るグループにいましたが、材料の一つ一つを茹でたり炒めたりして別々に味付けたものを、茹でた春雨と和えるという作り方でした。
グループの皆さんは、別々に味付けせず、全部一緒に炒めていたと言われる方々ばかりでしたが、
別々に味付けして和える方が、それぞれの食材の味が生きてる感じがするね、と話したことでした。
先生方の中のお一人が、同じ町にお住まいだと分かり、今後も親しくさせて頂ける事になり嬉しかったです♪
Posted by Alice at 10:09
Comments(0)
Comments(0)
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
